沉浸在四川美食的世界，学习经典川菜食谱，掌握烹饪技巧，找到心仪的川菜餐厅。
源于清末的经典川菜，融合豆腐的嫩滑与麻辣的刺激，传承川菜“百菜百味”的精髓。
丁香花椒的香气与鸡肉的鲜嫩，体现川菜“一菜一格，百菜百味”的多样性。
红油翻滚，鱼片鲜嫩，川菜中“重油重色”的代表作，源自重庆的火辣传承。
川菜灵魂，带来麻辣的独特口感。搭配技巧：轻炒激活香气。
红油基底，控制辣度。技巧：选丹丹老腊肉辣椒提升鲜味。